哪些餐具不能用消毒柜处理?消毒柜有臭氧味怎么办

1.哪些餐具不能用消毒柜处理?

消毒手段主要可分为高温、紫外线、臭氧三种。相对于紫外线和臭氧的低温处理,高温消毒柜内部温度非常高,至少在100度以上,有的能够达到接近200度。

彩瓷器皿在制作过程中会上釉彩,这些颜料中含有的物质对人体有害,虽然在常温的大气环境下性质稳定,但是经过高温后便会释放出来,这些有毒物质会直接危害到身体健康。

塑料制品等不耐高温的餐饮具同样不能放入高温消毒柜处理,以免损坏餐具。

2.消毒柜的臭氧会损害人体吗?

臭氧达到一定的浓度,长期接触会使得人体呼吸道的防御功能受到一定程度的损害。但合格的消毒柜会严格控制臭氧的泄露量,参照国标的臭氧浓度测试方法,在工作周期和工作结束10min内,在距柜表面20cm处的最高臭氧浓度不应超过0.2mg/m3 。

同时,密封性也是需要考察的重要因素,密封良好的消毒柜才能保证臭氧浓度,防止过量泄露。取一张小薄硬纸片,如果能轻易插入消毒柜门缝中,则证明柜门密封不严。

消费者可以放心使用合格的臭氧消毒柜。

3.消毒柜长期不通电有哪些坏处?

不少人在买来消毒柜后不常使用,而只是将消毒柜作为储存柜,将餐具长期放置于其中,连电源都极少开启。但实际上,长期不开电源会导致不少的负面后果。

消毒柜比一般的餐具储存柜有着更高的密封性,高温消毒柜内部的发热管若长期不运作,会导致柜内的潮湿空气无法被排除,消毒柜的内部元件会因此氧化,缩短使用寿命,霉菌也容易附于餐具上,危害身体。

由此可见,每周使用几次消毒柜是有必要的,即便是需要将餐具放置于消毒柜内,也应该彻底将餐具擦干。

哪些餐具不能用消毒柜处理?消毒柜有哪些注意事项?插图

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小诺